lempeng gulung

BAHAN-BAHANNYA :-)
2 cawan tepung gandum
1 biji telur
1 camca teh baking powder
Garam secukup rasa
3 cawan air (kurang lebih)
2 biji telur gred A*
1 camca besar susu segar*
Sedikit serbuk lada hitam*
Sedikit garam*

CARA MEMBUATNYA :-)

1. Dalam satu bekas, masukkan tepung gandum, baking powder dan kacau rata, tambah telur dan air sedikit demi sedikit sambil dikacau dengan whisk. Tambah sedikit garam, kacau lagi hingga rata. Kemudian tapis adunan tadi. Rehatkan sekejap.
2. Panaskan non-stick pan, sapu sedikit minyak makan, tuang sesenduk bancuhan lempeng, lenggangkan pan sehingga adunan menjadi lempeng yang nipis, masak hingga permukaan lempeng pucat, sapu sedikit minyak kemudian terbalikkan. Masak sekejap lagi dan boleh diangkat. Buat kaedah sama dengan baki adunan. Ketepikan.
3. Satukan semua bahan2 bertanda (*), kacau rata. Buat 3 keping telur dadar yang nipis, guna api kecil. Lapiskan telur dadar tadi atas sekeping lemping, gulung kemas. Potong dan cucuk dengan lidi tajam. Hidangkan bersama kuah kari atau sos kegemaran anda...

soup bebola daging cndawan

salam jumaat...ketemu lagi...
hari2 pikir ap nk masak...pening gak...ha kali ni ak nk wt sop bebola daging dgn cendawan...nk resepi tak?mudah jer..sebenarnya ini sop org malas cm ak ni...tambahan lak ank dara ak tu puasa arini..mb die suka kot..bahan2nya main cmpk2 jer...ok gak ak wt sop ni..mlm nt ddy ak leh mkn gn mihoon lak..ok cntik..
2bj bawang kecil
2bj bawang putih 
1in halia
bunga lawang
kulit kayu manis
buah pelaga
(tumis semua bahan diatas)
bila dh naik baunya masukn air,stok ayam,garam.
tunggu hingga mendidih masukan bebola daging.
bila bebola dh timbul..masukan ..
carrot dan cndawan...
herm..nyummy2...
klo nk pedas tmbhkan cili api dn cmpurkan sedikit serbuk lada hitam 
ok selamat mncuba..

Ayam bakar b.pepper mayonis

AYAM BAKAR BLACK PEPPER BERMAYONIS
resepi : Ros@Jintanmanis

sumber : Ct Delima & K.Nor

Bahan-bahan:
1/2 ekor ayam ( bersihkan dan cucuk dengan garpu)
1 sudu kecil blackpaper
2 cm halia ( agak-agak je)
2 biji bawang putih
1/4 biji bawang besar
1 sudu besar madu
1 sudu besar gula
1 sudu kecil kicap manis
1/2 sudu kecil garam
2 sudu besar mayonis
sedikit lada sulah

Cara-cara:
1. Blender bawang besar, halia, bawang putih dengan sedikit air sehingga hancur, kemudian curah di dalam bekas dan campur gula, lada sulah, garam, madu dan lada hitam.
2. Masukkan ayam dan akhir sekali letakkan mayonis, gaul sebati dan perap di dalam peti ais selama 2 atau 3 jam, bakar pada suhu 190 darjah selama 40 minit, sedia untuk dihidangkan, Selamat Mencuba. ( kalau perap lagi lama lagi sedap ayam bakar ni, dan bakar biar perang sikit permukaan ayam tu).

salam..cm best jer ayam ni..cbe la buat...aku pun xbuat lg...ni ak copy paste jer dari @www,secubit garam.blogspot.com..

ayam paprik,bergedil,ikan sepat masin,sayur goreng

assallammualaikum...
jumpe lg ...cm dh lme tak share menu..nktau..arini aku msk yg agk simple...aduyai npe lak tbe2 jer line cm xok..ni yg wt aku bosan ni...lmbab...xper aku sbr jer...ha ni die menu aku arini...

ha menarik tak?...kt freezer aku tu...adalah terkumpul isi ayam..aku ni klo msk aym kne asingkan yg bahagian tulang spt peha,thigh gn kepak..klo aku tak asingkan..jwbnya yg isi tertinggal la..so xyah nk pk pnjg..aku pun msk ayam paprik

ha cbe tgk tu...resepi cm bse jela..
isi ayam,bunga kobis,carrot
hiris bwg besar,bwg putih,cili padi,cili bersar,serai
sos tiram,cili,kicap...
aku msk cmpk2 jer...jnji my ddy coment sedap..

ni pula begedil..begedil ni ank dara aku yg ske..tp time aku msk arini..ank aku mkn kt luar lak..xpe la mb next time aku buatkan lg utk dia..

pembuka selera..ni yg paling best..ikan sepat masin goreng dgn bawang dn cili..
makan mesti bertambah punya..klo my ddy..lg bertmbh2 la mkn nya...risau lak aku..mklumla my ddy tu ada darah tinggi...tp insyaALLAH..xde apa2..nsb baiklah die seorang yg tidak leka untuk mkn ubat..

daging goreng kering

daging goreng cili

salam....selamat mnjamu selera utk tengahari....arini aku msk daging lg...pening aku ni...everyday aku kne pk...apa menu nk msk hari ni...pening aku yg mncipta sesuatu yg baru...silap haribulan tak mnjadi...daging korban ada lg...so aku pun lanyak je la...takut gak aku asyik msk daging jer..almaklumlah dh berumo ni...senang jer kolesterol yg datang...nk cuba resepi tak...jom try..

bahan-bahan.

rebus daging separuh lembut

perapkan dgn cili,garam,gula.

2 biji bawang besar

2 biji bawang putih

2 biji cili besar

2 sudu besar cili mesin

2 sudu besar sos cili

tumis semua bahan hungga naik bau.

masukan cili mesin

goreng hingga cili garing

masukan daging yg diperap td.

goreng hingga kering,,

siap utk dihidangkan..taburkan daun saderi dn bawang goreng

daging black pepper

salam...ketemu lg kt entri ni....arini aku nk msk daging black pepper....maklumlah kn..dpt daging korban....jom kita try resepi ni...

perap daging dgn lada hitam,kicap ,cili mesin dn sedikit garam.

potong bawang besar,cili besar,cili padi ,halia.

tumiskan bahan diatas hingga naik bau...

masukan daging perapan td.

masak dgn api perlahan hingga daging lembut.

setelah daging lembut masukan potongan buah tomato dn cili hijau.

taburkan daun saderi utk hiasan..

tersedia utk dimakan..

nasi goreng special

nasi goreng cilipadi,ikan pari masin berlada
ha....yg hijau tu tau tak apa??petai beb...hubby aku je yg like..
salam...moning....arini xtau nk breakfast apa...buka ricecooker adalah pulak nasi balance mlm td...so aku pun operasilah cooking ns goreng...sebenarnya aku ni dh muak mkn ns goreng...smpaikan aritu urat2 pun krem...coz berlebihan garam terkmpul dlm badan...apalg lak ns goreng gn ikan masin pari..lg yg menambah selera aku yg mmg asl dr kpg ni...pas siap aku wt breakfast..aku g cuci kete lak...ya rabbi kotornya ya amat kotor...aku selet jer gn tgn melekat minyak tar kt jari..igtkan xnk guna sabun...tp klo dh berkeladak cmtu..tak gne sabun cmner...kne sental beb...igtkn mls nk vacum...hish..pnuh gn pasir dn batu kt bwh carpet...trpksa la wt gak...
owhhh....agk berpeluh juge cuci kete ni....apalg..breakfast dh siap...hermmm aku pun sental ar..tmbah lak gn air nescafe 3 in 1 creamy...mmg berselera sungguh...nyummy..nyummy...mk mentua lalu pun xnmpak tau...
oklah mkn pg dh settle...tengahari..xyah mkn....ha nt tggu dinner lak ek....

Tomyam segera..

ha...tadi dh siap buat bergedil..ish..xkn nk makan nasi gn bergedil jer...tercekik lah korang semua..abh jem semua mesin kt imuno dn biokem tu...xpe ma tambah kan dgn tomyam campak..mama klo buat tomyam main campak jer..mama xsuka guna pest yg dh siap tu..mama buat bahan tumisan nya sendiri...nk tau tak?

ni la dia tomyam ayam campak
1 inci halia
1 inci lengkuas
4bj cili api
1bj bawang besar
2ulas bawang putih
<semua bahan diatas ditumbuk>
tumis 2 btg serai
masukan bahan yg ditumbuk
masukan cili mesin..
tumis hingga garing
masukan buah tomato bersama ayam.
masak hingga ayam kecut.
tambahkan air.asam keping,garam
biar hingga mendidih..
mama tak masukan sayur,,coz anak dara mama ni tak makan sayur...mama  pun tak leh makan sayur berlebihan juga..nt sakit semua tulang2...cukuplah menu untuk along n members hari ini.

my special chicken chop

yummy...yummy....cedapnya....malam tadi aku buat chicken chop special....almaklumlah anak aku eqin dah nak balik sabah esok...cdihnye...xpe aku redha coz,,,demi masa depan nya...malam tadi 4am aku dah bangun...masak kan bekalan untk adik,,,hu hu naik flight bawa bekalan...kelakar gak kan..lantakla situ..dah anak aku nak makan..
aku masak kan ayam sambal,telur dadar gn karipap goreng...jimat gak belanja untuk hari ini...seawal 6.30 am aku dah kuar rumah nak anta adik ke klia...sampai klia...aku sempat berborak dgn.***********alhamdulillah...mudahan niat yang baik akan diredhai ALLAH..opppssssss...xleh cite panjang kat sini...secret lagi dong..