pikir menu

salam ramadhan...argggg lmenya aku xbersiaran kt sni...hu hu..almaklumlah aku ni skng gh sibuk mnjait...almaklumlah nk raya katakn...sakit gak kaki ni mengayh mesin jait tu...
tiap2 hari pehing aku memikirkan menu apa yg nk dimsk...hermmm nk beli kt luar dh tntu mahal...sedapnya xtau lg..almaklumlah kdg2 peniaga segera yg banyaknya...tekak aku ni pun jahat gak..memilih makanan...

herm arini ni cuti...nk msk ape yer..my ddy asyik memikir jer nk mkn pe arini...
ish katanya nk kje arini...tp..xpegi pun ..so aku kena lah layan menu die hari ni..

nk msk apa yer????

Kentang Putar -

Kentang Putar - Mingguan Wanita

Bahan-bahan :

 

3 biji kentang

3 sudu susu segar, kalau tak de pakai susu cair pun boleh...

garam secukup rasa

1 sudu teh lada hitam

 

 

Cara Menyediakannya:

 

• Kentang dipotong kecil atau dadu.
• Rebus kentang dalam separa air.
• Tambahkan sedikit garam.
• Apabila sudah empuk, masakkan sehingga air kering dan terus dilecek hingga halus.
• Masukkan susu dan lada hitam.
• Sesuaikan rasa dan sedia dihidang.

 

 

Bahan sos:

 

2 sudu mentega

2 sudu tepung gandum

1 sudu teh lada hitam

1/2 kiub pati ayam

1/2 labu bawang besar

2 ulas bawang putih

1 sudu sos tiram

Sedikit kicap

3 cawan air

 

 

Cara Menyediakannya:

 

• Panaskan mentega dan tepung gandum, masak sehingga kekuningan. Api perlu sentiasa kecil.
• Bawang dimesin halus.
• Masukkan bawang, air dan bahan-bahan lain. Kacau sehingga sebati.
• Masukkan kicap sehingga mendapat warna yang anda suka.
• Masak sehingga pekat, tambahkan air jika masih berketul dan sentiasa kacau.

Selamat mencuba!

red velvet cup cake...

RED VELVET CUPCAKES

By Shikin
Sumber : Nurul@Cakes2U, AnnaQawina

A:
300 g tpg gandum
2 camb serbuk koko
2 camt baking powder
1 camt soda bicarbonate
1 camt garam

B:
125 g mentega tawar*Ana guna buttercup
280 g gula castor

C:
2 biji telur (gred B)

D:
1 camt esen vanilla
1 camt cuka putih @cuka kurma
1 camb pewarna merah

E:
240ml buttermilk (Campurkan 1 cawan susu segar @ susu cair dengan 1 sdb cuka. Biarkan sebati bersama selama 10 minit sebelum digunakan.)

CARA-CARA:
Ayak (A)-ketepikan
Pukul (B) sampai kembang & ringan.Masukkan (C) satu persatu dan pukul lagi
Masukkan (D)-pukul hingga sebati
Masukkan tepung yg diselang seli dgn buttermilk-pukul hingga sebati.
Masukkan adunan dalam acuan cupcake sebanyak 1/2 cup sahaja dan bakar pada suhu 180c @ 15 ke 20 minit.
Sejukkan dan hiaskan dgn cream cheese frosting.

CREAM CHEESE FROSTING
Utk Cupcakes, gunakan separuh dari resepi dibawah)

Bahan-Bahan
500 grm whipping cream-brand RICH
250 grm cream Cheese-brand SCS
60 grm gula icing
110 grm butter
2 titik lemon paste

Cara -cara :
Pukul whipping cream hingga kental. ketepikan
Dalam bekas lain, pukul krim keju bersama semua bahan lain hingga berkrim.
Satukan whipping cream tadi bersama krim keju, gaul sebati, boleh juga pukul dengan mixer dengan kelajuan perlahan.
Boleh digunakan untuk menghias kek 

puding roti karemal

Ada stock roti, adalah puding roti ni. 

Selalu buat puding roti marble, kali ni buat puding roti karamel pulak.

Rasanya??? Hmm...superb!

Saya jenis yang tak berapa boleh nak telan kalau puding karamel yang biasa2 tu. Berbau telur!!!

Tapi yang ni, ok pulak.

Sedap!

Anak & suami sangat suka. Seloyang tu cepat je habis. 

Bahan-bahan

3 sudu besar gula untuk dijadikan gula hangus

4 keping roti gardenia

3 biji telur A @ 4 biji gred B - di pukul manja dan di tapis

2 cawan air suam @ (1cwn susu cair+1cwn air suam)

1/2 cawan susu pekat - resepi asal 1 cawan

esen vanilla 

Cara-cara

• Cara membuat gula hangus , masukkan gula ke dalam kuali, masak hingga gula jd perang (guna api kecil takut hangit). Kemudian masukkan 1 sudu besar air, (berhati2 gula panas). Kacau hingga sebati dan matikan api. Tuang terus dalam loyang. Ketepikan.
• Panaskan pengukus.Carik2kan roti kemudian blender bersama air suam dan susu.
• Selepas itu masukkan telur yang sudah ditapis itu dan masukkan esen vanilla. Blend sekejap agar sebati. 
• Tuang adunan tadi kedalam loyang gula hangus dan kukus sehingga masak.(40min-1jam)

a famosa 29 jun 2013

salam..herm lme sungguh aku x update blog ni..almaklumkah ku skng sbuk main games lak..ish dh mcm budak2 pula..ha ni aku nk cite pasal percutan aku bersama kuarga...bkn nk cite hal game...

ha klo nk tau kami bercuti di www.afamosaresort.com.my.macam biasa la..aku klo bercuti selalunya bersama dgn ank2 buah aku dr kpg...arg..best sungguh...

klo nk tau 4bj kete yg tersusun tu smua ahli kuarga aku...

herm mcm bse la.klo dh ramai2..ni kne lah bawa bekal makanan..almaklumlah semuanya kuat2 mkn..termasuk aku gak..hehe...nasib baik la biras aku yg sorang ni pun rajin msk gak...so kami kongsi la msk apa yg patut....walaupun kepenatan melanda..namun aku bhgia skli.dgn selambanya aje kami mbuka bekalan tanpa menghiraukan pengunjung lain...cm berkelah di tepi highway lak..kt dlm tu harga makan mahal...so sebelum masuk isi dulu perut kenyang2...air mineral pun rm3.50..belum lg makanan.

macam biasalah..klo kt themepark mne2  pun..mainan nya sama aje..paling xmengalah my ddy pun sbuk gak nk tumpang main gn anak2...hu hu...mulanya aku nak ikut gak..tp ble aku tgk rollnya berpusing2...oh tidak  takut aku nk naik..pitam kang trus dok hospital alor gajah lak...hu hu...

ha..ni pula kolam berombaknya...smpat juga aku celup badan kt sini...tp yg paling sdihnya aku ni bsenya sapu sun block bse jer kt muka..tp...nth mcm mne..agknya terlampau takut sgt kulit mgelupas aku pun tonyoh lah sun block apa nth...sun block tu k..ada brand...tp aku ni yg xbce btul2 sblum mggunakan...herm apa lg..kne kt mata...pedih mcm kne cili api ...letih aku menahan nya...smpaikan aku cuci muka gn cleanser lelaki la...ank buah punya..huh serik aku nk lumor gn sun block kt muka lg..

ha baru tau..masing2...bercerita keadaan naik gelongsor ni...aku yg takut nk naik ni..herm jd photo shot jer la..

haha...kesepia..tanpa teman....cian die...xpelah..tgu cowboy town nt yer..

wah...dok bersantai jer,,,tukang jage beg,,,anak2...dh xnk mandi..kne tgu beg lah jwbnya...cian die..ha klo nk tau ni la biras aku,,yg baik hati tu..order ajer nk mkn apa..msti die sanggup buat kan...he he tq makngah...

 hidangan dinner kami 

29 jun 2013 adalah tarikh keramat bg pasukan bola kel vs jdt...kami ni org selangor...tp klo dh minat kt piala malaysia..negeri mne yg lawan pun..aku suka tgk..

eh..dh lari tajuk lak..bkn apa ...ada kena mengena sebenarnya..sepatutnya malam tu kami nk buat bbq kt tepi pantai tanjung biru...smua pralatan aku dh bwe...tp syg..

almaklumlah siangnya kami smua dh penat main air kt afamosa...malamnya kami tidur di tanjung tuan resort p.d...herm bdk2 ni nk mandi swimming pool pula..

dek krn bola...bbq pun cancel...so ayam,sosej dn ikan...aku goreng aje kt resort...nasib baik kt resort ni bleh masak...

Habislah sudah story aku bercuti utk taun ni...oppss...lpe lak aku...ada lg...kt cowboy town nt...bulan ogos..sekali lg kami akn buat kecoh di afamosa...terimakasih semua...tanpa kalian semua siapalah kami...sob sob..