Kentang Putar -

Kentang Putar - Mingguan Wanita

Bahan-bahan :

 

3 biji kentang

3 sudu susu segar, kalau tak de pakai susu cair pun boleh...

garam secukup rasa

1 sudu teh lada hitam

 

 

Cara Menyediakannya:

 

• Kentang dipotong kecil atau dadu.
• Rebus kentang dalam separa air.
• Tambahkan sedikit garam.
• Apabila sudah empuk, masakkan sehingga air kering dan terus dilecek hingga halus.
• Masukkan susu dan lada hitam.
• Sesuaikan rasa dan sedia dihidang.

 

 

Bahan sos:

 

2 sudu mentega

2 sudu tepung gandum

1 sudu teh lada hitam

1/2 kiub pati ayam

1/2 labu bawang besar

2 ulas bawang putih

1 sudu sos tiram

Sedikit kicap

3 cawan air

 

 

Cara Menyediakannya:

 

• Panaskan mentega dan tepung gandum, masak sehingga kekuningan. Api perlu sentiasa kecil.
• Bawang dimesin halus.
• Masukkan bawang, air dan bahan-bahan lain. Kacau sehingga sebati.
• Masukkan kicap sehingga mendapat warna yang anda suka.
• Masak sehingga pekat, tambahkan air jika masih berketul dan sentiasa kacau.

Selamat mencuba!