assallamualaikum....hish...sedap sungguh nmpaknya puding ni...cubalah buat..mesti hb gn ank2 aku suka..
Puding Coklat :
Puding Coklat :
- 10 g serbuk agar2 (plain) Cap Tiga Ros
- 500 ml susu segar
- 250 ml susu cair
- 200 ml air
- 3/4 cawan gula pasir
- 3 sudu besar susu pekat
- 3 sudu besar serbuk koko (bancuhkan dgn sedikit air panas)
- 2 sudu besar tepung kastard + 2 sb air
- 2 sudu besar mentega
- 1 sudu kecil esen vanilla
Cara-cara :
Larutkan agar-agar dan gula bersama 200 ml air. Kemudian, masukkan susu segar, susu cair dan susu pekat. Kacau sebati dengan api perlahan. Setelah itu, masukkan koko, esen vanilla, tepung kastard dan mentega. Sebatikan. Tutupkan api. Tuangkan ke dalam bekas bersesuaian. Sejukkan.
Bahan Sos :
2 1/2 cawan susu segar/susu cair (DJ campurkan kedua2nya)
3 sudu besar tepung kastard
5 sudu gula pasir
1 sudu kecil esen vanilla
Cara-cara :
Satukan kesemuanya di dalam periuk. Kacau hingga tepung larut. Kemudian, dipanaskan dengan api kecil hingga sos kelihatan pekat. Tutupkan api, dan tuangkan ke dalam bekas puding tadi. Sejukkan terlebih dahulu. Kemudian, hiaskan dengan coklat urai jika suka.
Sos Kastard selepas dimasak. Sedaappp!
